El pasado 17 de julio, La Prima Focacceria abrió sus puertas en Gran Canaria, dando vida a una idea que, curiosamente, nació mucho antes de que el local se convirtiera en una realidad.

Hace aproximadamente un año y medio, mientras caminábamos por la zona junto a un amigo, nos fijamos en este local. En aquel momento estaba vacío y comentamos, casi sin darle demasiadas vueltas: «Aquí quedaría perfecto un sitio para hacer bocadillos, algo rico y rápido para comer».

Era solamente una idea. Una de esas conversaciones que surgen mientras caminas y que, muchas veces, se quedan en eso.

Pero hubo algo que nos llamó especialmente la atención: la intuición.

Y hoy, cuando pasamos por delante y vemos que allí ha abierto una focacceria, no podemos evitar pensar en aquella conversación.

Desde Marcanaria nos hace especial ilusión descubrir proyectos jóvenes que apuestan por crear, emprender y aportar nuevas propuestas a la isla. Y La Prima es precisamente uno de esos proyectos que nos gusta conocer de cerca.

La focacceria acaba de comenzar su camino, pero detrás de sus puertas hay una historia, una apuesta y, sobre todo, jóvenes con ganas de hacer las cosas bien.

Nosotros tuvimos aquella primera intuición hace alrededor de un año y medio. Ellos han sido quienes finalmente han conseguido convertirla en realidad.

Y eso nos encanta.

Por eso, muy pronto nos sentaremos con el equipo de La Prima para conocer su historia, saber cómo nació el proyecto, por qué decidieron apostar por este concepto y qué hay detrás de esas focaccias que ya empiezan a llamar la atención.

Desde Marcanaria estamos felices de ver cómo nuevas ideas cobran vida en nuestras calles.

Y quién sabe… quizás aquella conversación caminando por aquí no estaba tan equivocada después de todo. 🇮🇹🥖✨